{"id":473,"date":"2026-03-24T07:00:30","date_gmt":"2026-03-24T10:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/?p=473"},"modified":"2026-03-24T11:16:42","modified_gmt":"2026-03-24T14:16:42","slug":"erduras-de-estacion-beneficios-y-valor-nutricional-de-los-productos-frescos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/erduras-de-estacion-beneficios-y-valor-nutricional-de-los-productos-frescos\/","title":{"rendered":"Verduras de estaci\u00f3n: beneficios y valor nutricional de los productos frescos"},"content":{"rendered":"<div class=\"postie-post\">\n<div>\n<div>          &emsp;Consumir verduras de estaci\u00f3n no solo permite disfrutar de productos m\u00e1s frescos y sabrosos, sino que tambi\u00e9n aporta importantes beneficios nutricionales para la salud. Al encontrarse en su momento natural de cosecha, estos alimentos conservan mejor sus propiedades y su valor nutritivo.<\/p>\n<p>  Entre las verduras presentes en esta \u00e9poca del a\u00f1o se destacan el tomate, rico en vitaminas A y C; el choclo, fuente de energ\u00eda y fibra; el zapallo, que aporta betacarotenos y antioxidantes; y la cebolla, conocida por sus propiedades antioxidantes y beneficios para el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n<p>  Adem\u00e1s, elegir productos de temporada favorece la producci\u00f3n local y contribuye a fortalecer el trabajo de los productores hort\u00edcolas de la provincia.<br \/>  Fuente: Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) y gu\u00edas de alimentaci\u00f3n saludable.      <\/div>\n<p>  <\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"postie-attachments\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/ChatGPT-Image-24-mar-2026-10_00_19-a.m.png\" alt=\"\" width=\"678px\" height=\"452px\" class=\"aligncenter size-full wp-image-474\" srcset=\"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/ChatGPT-Image-24-mar-2026-10_00_19-a.m.png 1536w, https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/ChatGPT-Image-24-mar-2026-10_00_19-a.m-300x200.png 300w, https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/ChatGPT-Image-24-mar-2026-10_00_19-a.m-1024x683.png 1024w, https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/ChatGPT-Image-24-mar-2026-10_00_19-a.m-768x512.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&emsp;Consumir verduras de estaci\u00f3n no solo permite disfrutar de productos m\u00e1s frescos y sabrosos, sino que tambi\u00e9n aporta importantes beneficios nutricionales para la salud. Al encontrarse en su momento natural de cosecha, estos alimentos conservan mejor sus propiedades y su valor nutritivo. Entre las verduras presentes en esta \u00e9poca del a\u00f1o se destacan el tomate, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":474,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":479,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions\/479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/media\/474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}