{"id":477,"date":"2026-03-24T07:18:50","date_gmt":"2026-03-24T10:18:50","guid":{"rendered":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/?p=477"},"modified":"2026-03-24T10:21:09","modified_gmt":"2026-03-24T13:21:09","slug":"una-receta-tradicional-argentina-para-disfrutar-el-producto-estrella-de-la-temporada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/una-receta-tradicional-argentina-para-disfrutar-el-producto-estrella-de-la-temporada\/","title":{"rendered":"Una receta tradicional argentina para disfrutar el producto estrella de la temporada"},"content":{"rendered":"<div class=\"postie-post\">\n<div>\n<div>          &emsp;El choclo es uno de los productos m\u00e1s representativos de la temporada y forma parte de muchas recetas tradicionales de la cocina argentina.<\/p>\n<p>  Durante esta \u00e9poca del a\u00f1o el choclo se convierte en uno de los productos m\u00e1s presentes en el mercado y en las cocinas de los hogares. Su sabor dulce, su textura y su versatilidad lo transforman en un ingrediente ideal para diferentes preparaciones tradicionales.<\/p>\n<p>  Una de las recetas m\u00e1s conocidas es la humita en olla, un plato t\u00edpico del norte argentino que aprovecha el ma\u00edz fresco. Para prepararla se utilizan choclos desgranados, cebolla, morr\u00f3n, leche o crema, y se condimenta con sal, pimienta y, en algunos casos, queso fresco. El resultado es una preparaci\u00f3n cremosa y muy sabrosa que resalta el sabor natural del ma\u00edz.<\/p>\n<p>  Consumir choclo fresco de temporada permite disfrutar mejor de su sabor y de sus propiedades nutricionales, ya que es una fuente importante de energ\u00eda, fibra y vitaminas. Adem\u00e1s, elegir productos locales contribuye a fortalecer el trabajo de los productores hort\u00edcolas que abastecen diariamente los mercados con alimentos frescos.      <\/p><\/div>\n<p>  <\/div>\n<p><\/p>\n<div class=\"postie-attachments\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/humita.webp\" alt=\"\" width=\"678px\" height=\"381px\" class=\"aligncenter size-full wp-image-478\" srcset=\"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/humita.webp 1200w, https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/humita-300x169.webp 300w, https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/humita-1024x576.webp 1024w, https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/humita-768x432.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&emsp;El choclo es uno de los productos m\u00e1s representativos de la temporada y forma parte de muchas recetas tradicionales de la cocina argentina. Durante esta \u00e9poca del a\u00f1o el choclo se convierte en uno de los productos m\u00e1s presentes en el mercado y en las cocinas de los hogares. Su sabor dulce, su textura y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":478,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=477"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/media\/478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sociedaddechacareros.com.ar\/sj\/novedades\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}