Jornada de capacitación en Manipulación de Alimentos en el mercado concentrador

 La Sociedad de Chacareros Temporarios de San Juan llevó adelante una jornada de capacitación en Manipulación de Alimentos en las instalaciones del mercado concentrador, destinada a socios, puesteros y público en general.

La formación estuvo a cargo del Licenciado en Alimentos Daniel Alamino, quien abordó aspectos fundamentales vinculados a la seguridad e higiene alimentaria, buenas prácticas de manipulación y responsabilidad en la comercialización de productos frescos.

Este tipo de instancias formativas refuerzan el compromiso institucional con la calidad, la salud pública y el fortalecimiento profesional del sector hortícola, promoviendo prácticas responsables en toda la cadena comercial, del campo a su mesa.